Kue Talam Hijau Lapis Pisang
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Talam Hijau Lapis Pisang diatas adalah sebagai berikut : Bahan I: 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 100 gram gula pasir 30 ml air suji (dari 20 lembar daun suji + 2 lembar daun pandan) 1/4 sendok teh garam 2 tetes pewarna hijau tua 75 gram tepung beras 25 gram tepung sagu tani Bahan Ii: 100 gram pisang ambon, dihaluskan 3 sendok makan tepung beras 150 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa 1/4 sendok teh garam 70 gram gula merah, disisir halus 2 sendok makan tepung kanji Cara membuat Talam Hijau Lapis Pisang, resep kue : Bahan I: rebus santan, gula, air suji, garam, dan pewarna hijau sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam campuran tepung beras. Aduk rata. Tambahkan tepung kanji. Aduk rata. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan talam. Kukus 10 menit. Aduk rata semua bahan II. Tuang ke atas bahan I. Kukus 15 menit. Dinginkan.
No comments:
Post a Comment